Hotel Opala Avenida

O III Festival Gastronômico de Campinas vem ai! De 15 e julho a 07 de agosto, 51 restaurantes de Campinas e seis cidades convidadas vão oferecer pratos exclusivos da "Gastronomia Italiana" – o tema do festival 2011.

Participarão como convidados restaurantes de Santo Antônio de Posse (cidade que estréia no evento), Indaiatuba, Jaguariúna, Holambra, Valinhos, Vinhedo (que já participaram em 2010).

Nas duas primeiras edições o festival ocorria somente de quinta a domingo. Este ano, foi ampliado e acontecerá durante a semana toda. "É que o evento ganhou fôlego, e muitos gourmets voltavam aos restaurantes durante a semana para degustar o mesmo prato do fim de semana. Assim, a ampliação do Festival foi uma solicitação dos donos dos restaurantes", explica Sérgio Rauen, presidente do Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, que promove o Festival, em conjunto com a secretaria de Comércio, Indústria, Serviços e Turismo de Campinas.

Rui Rabelo, secretário da SMCIST, destaca que o Festival é um evento tratado com muito carinho em sua gestão, já que "pretendemos fixá-lo no calendário de eventos do Estado e Nacional", destaca. "O Festival integra uma lista de ações que a secretaria, em conjunto com o CRCVB, elaborou para divulgar a cidade", complementa Luiz Antônio Guimarães, diretor de Turismo de Campinas. Aguarde mais notícias em breve!

ITÁLIA

A opção em homenagear a culinária italiana justifica-se não só pela excelência dos pratos, que harmoniza muitos séculos de sabores árabes, normandos, espanhóis, entre outros; mas principalmente pela imigração que faz do Brasil um dos países mais "italianos do mundo".

Na região, não é diferente. Embora tenha recebido diversos povos que impulsionaram a cultura cafeeira, os italianos foram a maioria.

A imigração italiana foi a mais forte na década de 30 e com seus representantes marcou a região com a gastronomia, que hoje é um dos patrimônios daquele país.

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Fonte: www.muitomaiscampinas.com